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岩牡蠣 企業組合こもねっと
- 濃厚ながら春の海の爽やかさを彷彿させる味わいが自慢です
- ①蒋渕海域の天然牡蠣より人工ふ化させた種を同海域のみで生育②運河の効果により潮流あり③真水消毒や耳釣りを行うことにより、海の栄養を存分に吸収④紫外線照射殺菌海水による流水浄化処理（24時間）の上、出荷
| 商品名 | 岩牡蠣 |
|---|---|
| 最低納品ロット | 1ケース |
| 希望小売価格 | 540円 |
| 卸売価格 | お問い合わせください |
| 販売エリアの制限 | 無し |
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商品について
| 希望小売価格（税抜き） | 540円 |
|---|---|
| 最もおいしい時期 | 4-6月 |
| 賞味期限／消費期限 | 冷蔵3日／- |
| 原材料 | 岩牡蠣 |
| 特定原材料 | 無し |
| 主原材料産地 | 愛媛県宇和島市 |
| 内容量 | 200-250g |
| 1ケースあたり入数 | 10個 |
| 保存温度帯 | 冷蔵 |
| 発注リードタイム | 5日 |
| 最低ケース納品単位 | 1ケース |
| 販売エリアの制限 | 無し |
| ケースサイズ | 25cm×34cm×14cm |
| 認証・認定機関の許認可 | |
| 商品ターゲットのお客様象 | 旬の食材を贅沢に味わいたい30歳以上の男女 |
| 商品の利用シーン | 生食が最適。ワイン蒸しやソテーで上品に。フライでより濃厚に |
| 品質管理情報（商品検査） | 第三者機関による衛生検査実施 |
| 品質管理情報（生産・製造工程の管理） | 自社品質管理マニュアルに基づき管理（品質管理責任者の設置。製造工程の記録。等） |
| 品質管理情報（施設設備の管理） | 設備の定期的なメンテナンスを実施している。毎日終業後に清掃をしている |
| その他（備考） |
販売条件
| 業務用対応可否 | ○ |
|---|---|
| ギフト対応可否 | ○ |
| OEM生産対応可否 | ○ |
| イベント出展対応可否 | - |
| 産地直送対応可否 | - |
主な販売先
| フードサービス | ○ |
|---|---|
| 商社・卸売 | ○ |
| メーカー | ○ |
| 小売り | ○ |
| ホテル・宴会・レジャー | ○ |
| その他 | ○ |
事業者について
事業者： 企業組合こもねっと
担当者： 営業部 営業部長 高木 元
電話： 0895-63-0163 / FAX : 0895-30-3622
E-mail： komonetto-takagi@md.pikara.ne.jp
事業者webサイト
