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真鯛の白だし（190ml）※8倍希釈 井上鮮魚店
- お湯を注ぐだけで、料亭の朝。骨の髄まで愛した魚屋だからできる真鯛の真髄。
- 生産量日本一を誇る愛媛県産真鯛。その中骨とアラを贅沢に使用した、老舗鮮魚店ならではのプレミアムな白だしです。器に注いだ瞬間に広がる透き通るような黄金色が美しく、骨の髄から丁寧に抽出した圧倒的な旨味が、一流の味を生み出します。
| 商品名 | 真鯛の白だし（190ml）※8倍希釈 |
|---|---|
| 最低納品ロット | |
| 希望小売価格 | 1,204円 |
| 販売エリアの制限 |
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商品について
| 希望小売価格（税抜き） | 1,204円 |
|---|---|
| 最もおいしい時期 | 通年 |
| 賞味期限／消費期限 | 180日 |
| 原材料 | 鯛だし（国内製造）、しょう油、発酵調味料、食塩、魚介エキス、真鯛ペースト、乾しいたけ、昆布、かつお削りぶし／酒精、調味料、甘味料、酸味料 |
| 特定原材料 | 小麦、大豆、さば |
| 主原材料産地 | 愛媛県西予市 |
| 内容量 | 190ml |
| 1ケースあたり入数 | 12本 |
| 保存温度帯 | 常温 開栓後は冷蔵庫で保存 |
| 発注リードタイム | 1週間 |
| 最低ケース納品単位 | 1ケース |
| 販売エリアの制限 | なし |
| ケースサイズ | 27cm×43cm×19cm/17.2kg |
| 認証・認定機関の許認可 | - |
| 商品ターゲットのお客様像 | 「一流の味」を求める飲食店・ホテル、高単価を狙う中食・弁当事業者 |
| 商品の利用シーン | 朝の目覚めの一杯として、出汁だけでも良し。お茶漬け、だし巻き卵にも。 |
| 品質管理情報（商品検査） | - |
| 品質管理情報（生産・製造工程の管理） | 製造工程表を作成し、各工程毎の温度帯、異物混入等の確認を徹底 |
| 品質管理情報（施設設備の管理） | 使用器具の洗浄、除菌の徹底。十分な作業スペースの確保による安全対策 |
| その他（備考） | - |
販売条件
| 業務用対応可否 | ○ |
|---|---|
| ギフト対応可否 | 〇 |
| OEM生産対応可否 | × |
| イベント出展対応可否 | ○ |
| 産地直送対応可否 | ○ |
主な販売先
| フードサービス | ○ |
|---|---|
| 商社・卸売 | ○ |
| メーカー | ○ |
| 小売り | ○ |
| ホテル・宴会・レジャー | ○ |
| その他 | - |
事業者について
事業者： 井上鮮魚店
担当者： 営業 石原
電話： 070-2648-1296 / FAX : 0894-33-0301
E-mail： inouesengyoten@outlook.jp
事業者webサイト
