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里芋のからあげ 味和居Dining敬kei
- やわらかくてうま味あり、地元醤油で味付けした、手作りの大洲産里芋からあげ
- 隣接する農産品豊富な大洲市の契約農家さんの里芋を、手作業で皮をむき、茹でながら地元の醤油で味付け。小麦粉をまぶして冷凍、油で揚げるだけの簡単調理。粘りが強くきめ細やかな里芋の食感と、ほんのり甘い醤油の香ばしさのハーモニーをお楽しみ下さい。
| 商品名 | 里芋のからあげ |
|---|---|
| 最低納品ロット | 1ケース |
| 希望小売価格 | 1,800円 |
| 販売エリアの制限 | 無 |
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商品について
| 希望小売価格（税抜き） | 1,800円 |
|---|---|
| 最もおいしい時期 | 通年 |
| 賞味期限／消費期限 | 1年／- |
| 原材料 | 里芋（大洲市産）、小麦粉、みりん、醤油、上白糖、料理酒、風味調味料かつお、食塩、こしょう |
| 特定原材料 | 一部に小麦・大豆・乳成分を含む |
| 主原材料産地 | 愛媛県大洲市 |
| 内容量 | 1,000g（500gも対応可） |
| 1ケースあたり入数 | 10 |
| 保存温度帯 | 冷凍（マイナス18℃以下で保存） |
| 発注リードタイム | 7日 |
| 最低ケース納品単位 | 1ケース |
| 販売エリアの制限 | 無 |
| ケースサイズ | - |
| 認証・認定機関の許認可 | - |
| 商品ターゲットのお客様像 | 香ばしく仕上げた里芋を味わいたい女性やわらかい食感の里芋を食べたいお子様やお孫さん |
| 商品の利用シーン | 居酒屋コースメニューやオードブルの一品。オーブンでマヨ・チーズ焼きやみそ田楽に |
| 品質管理情報（商品検査） | 一般生菌・大腸菌群・大腸菌・黄色ブドウ球菌検査実施 |
| 品質管理情報（生産・製造工程の管理） | 作業する前に製造工程を従業員と確認 |
| 品質管理情報（施設設備の管理） | 地元の大手水産加工会社の近代的で衛生管理の行き届いた生産設備を利用 |
| その他（備考） |
販売条件
| 業務用対応可否 | ○ |
|---|---|
| ギフト対応可否 | - |
| OEM生産対応可否 | - |
| イベント出展対応可否 | - |
| 産地直送対応可否 | - |
主な販売先
| フードサービス | ○ |
|---|---|
| 商社・卸売 | ○ |
| メーカー | - |
| 小売り | ○ |
| ホテル・宴会・レジャー | ○ |
| その他 | - |
事業者について
事業者： 味和居Dining敬kei
担当者： 代表 窪田 敬
電話： 0894-36-0390 / FAX :
E-mail： kei140809@gmail.com
