冬の時期におすすめの美味しい媛スマ・クエ料理を人気シェフが披露♪
「水産王国」愛媛県は、県産水産物の消費拡大及び価値向上を図るために、「えひめ水産応援プロジェクト」を実施しています。
その一環として、 美味しい愛媛県産のお魚を使って、おうちで簡単にごちそうレシピを作って欲しいという想いから、3回にわたり和洋中のトップシェフと料理家の杉山絵美さんによる、愛媛県のお魚を使った料理のオンラインレッスン「プロから学ぶ味と技！Insta Live Lesson」を開講しております。
第1回、第2回は、どちらも大変好評で、イベントシーズンのおもてなしにもピッタリなお魚料理をご紹介しました。
第3回目は、人気TV番組にも出演中の中華料理の巨匠、菰田欣也シェフをゲストに迎え、2022年1月18日（火）12時から開催いたします。
＜実施場所：insutagram＞
「水産王国えひめ」@suisanoukoku_ehime37100(https://www.instagram.com/suisanoukoku_ehime37100/）
「杉山絵美」氏 @emisugiyama530（https://www.instagram.com/emisugiyama530/）
「marie claire」 @marieclairejapon（https://www.instagram.com/marieclairejapon/）
「プロから学ぶ味と技！Insta Live Lesson」では、料理家の杉山絵美さんが各回異なるジャンルのトップシェフとともに、愛媛県のお魚を使った料理をご紹介します。第3回のレッスンでは、4000 Chinese Restaurant オーナーシェフ菰田 欣也さんをゲストに迎え、旬を迎えた愛媛県産の美味しい「媛スマ」や「クエ」を使ったお料理をご紹介いただきます。メニューは当日のお楽しみ！菰田さんが「媛スマ」と「クエ」をどう料理するのか乞うご期待。
お魚料理を楽しみたい方にシェフ直伝のレシピや調理方法をご紹介するこのレッスンは、オンラインでの開催のため、どこからでもご参加いただくことが可能です。
また、レッスン後にはレッスンで使用した愛媛県産水産物が当たるプレゼントキャンペーンを同時開催します。
ランチの時間に自宅やオフィスにいながらレッスンを受けることができる「プロから学ぶ味と技！Insta LiveLesson」はトップシェフから、リアルタイムにお料理を学ぶことができる貴重な機会です。
レッスンで使用した愛媛県産水産物が当たるプレゼントキャンペーンへのご参加もお待ちしております。
